[giuseppes]

Perfetto grazie.

Un ultima cosa, ho visto in giro che molti con questo stile di birra fanno la winterizzazione, che ne dite?

Winterizzare con i kit mi sembra superfluo ma se ne hai la possibilità di vuoi farlo male non fa.

Una domanda riguardo a questo kit: da quello che ho capito sono due latte di malto. Ritieni che (comprando un altro lievito) possa esse fatto in due cotte da 10litri?


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Se intendi preparare il kit normalmente cioè sciogliere le due latte in acqua diluire con i litri previsti e dividere il risultato in due fermentatori  e mettete due lieviti diversi allora si.