04-03-2017, 06:10
Mi sembra un po' alta la FG, che malto era e cosa hai aggiunto (estratto o zucchero?)
L'S04 è un po' rognosetto, a volte può fermarsi la fermentazione per poi riprendere dopo, mi è successo in modo fortunatamente lieve con una stout, complice anche l'alta temperatura estiva, col tempo è diventata molto carbonata ma senza gushing (avevo messo circa 80 gr. di zucchero in 21 lt)
L'S04 è un po' rognosetto, a volte può fermarsi la fermentazione per poi riprendere dopo, mi è successo in modo fortunatamente lieve con una stout, complice anche l'alta temperatura estiva, col tempo è diventata molto carbonata ma senza gushing (avevo messo circa 80 gr. di zucchero in 21 lt)