[christiantilt]

Ad maiora, Christian. Io bevo le acide ma non me ne sono innamorato, anzi. Le bevo solamente a scopo didattico.

Le prime birre acide assaggiate le trovavo pessime, fino a quando ho cercato di conoscerle, di conoscerne la storia, di studiarne le tipologie ecc.
Solo assaggi ripetuti mi hanno permesso di apprezzare prima, e amare poi, questa tipologia di birre.
Mai fermarsi al primo assaggio, di qualsiasi birra si tratti