26-05-2017, 02:43
Grazie Kingema della risposta
Quindi il malto aggiunto migliora le caratteristiche ma non la gradazione
un ulteriore domanda ho un dubbio,per la seconda fermentazione quella in bottiglia vanno aggiunti 5/6 grammi litro di zucchero quindi per i canonici 23 l 140gr circa oppure come ho letto da qualche parte 180gr
Quindi il malto aggiunto migliora le caratteristiche ma non la gradazione
un ulteriore domanda ho un dubbio,per la seconda fermentazione quella in bottiglia vanno aggiunti 5/6 grammi litro di zucchero quindi per i canonici 23 l 140gr circa oppure come ho letto da qualche parte 180gr