aggiunta di malto

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aggiunta di malto

BirraioInProva
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#15

06-06-2017, 11:35

Mi inserisco in questa discussione per chiedere AIUTO!!
Ho fatto una c...ta: ho letto male le istruzioni per fare la mia prima american IPA con il malto della Mangrove jack ed ho aggiunto sia l'estratto di malto (da 1.2 kg) sia il destrosio (1 kg). Adesso la birra ha un OG di 1072 e dopo 48 ore la fermentazione non è partita.
Ormai però volevo vedere cosa ne veniva fuori. Cosa posso fare per far partire la fermentazione?
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