[christiantilt]

Eh già: ci saranno almeno 4 milioni di ricette con ammostamento a 71 gradi.

provare per credere amico mio, provare per credere..
Indovina un po' a che temperatura è saccarificata la Hop Art di Rurale? 
Poi lo sappiamo tutti che in realtà quello succede in casa è sempre diverso da quello che succede in birrificio, però...
Mi pare che la T di ammostamento vada scelta in base all'attenuazione del lievito utilizzato e non il contrario, ma soprattutto è il bicchiere che comanda