Tempo per deposito lievito

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Tempo per deposito lievito

sinimar
Birraio

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#1

31-01-2018, 10:28

Mi servirebbe un chiarimento veloce: sabato ho in programma una cotta, sono partito con lo starter del lievito pochi minuti fa, venerdi sera tolgo lo starter dall'agitatore e lo metto in frigo. Una notte (circa 15-16 ore) è sufficiente a far depositare il lievito e creare il fondo dello starter?

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Tempo per deposito lievito - da sinimar - 31-01-2018, 10:28

RE: Tempo per deposito lievito - da ALLIEVO BIRRAIO - 31-01-2018, 11:06

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