[Letdarri]

Sui malti preparati non puoi fare molte modifiche, rischi di sbilanciare il prodotto.
Puoi sostituire lo zucchero con estratto e lievito adatto allo stile, un dh con luppoli adatti allo stile ma non molto di più.
Con qualche accorgimento e poco materiale in più è meglio passare a e+g, così ti puoi sbizzarrire come vuoi, o quasi!
In ogni caso, il controllo della temperatura, per una buona riuscita del prodotto, è quasi d'obbligo, per qualunque tipo di birra.