30-10-2019, 02:04
salve a tutti,
volevo chiedere se la procedura da me attuata e' corretta:
-ossigenazione del mosto per circa 30 secondi , al massimo 1 minuto con la paletta in dotazione lentamente per non ossigenare troppo il mosto
-temperatura inoculo lievito a 23-24°C
-chiudo il coperchio del fermentatore senza ossigenare dopo inoculo lievito
-porto il mosto alla temperatura di lavoro desiderata (nel mio caso a 18°C) mediante inkbird
volevo chiedere se la procedura da me attuata e' corretta:
-ossigenazione del mosto per circa 30 secondi , al massimo 1 minuto con la paletta in dotazione lentamente per non ossigenare troppo il mosto
-temperatura inoculo lievito a 23-24°C
-chiudo il coperchio del fermentatore senza ossigenare dopo inoculo lievito
-porto il mosto alla temperatura di lavoro desiderata (nel mio caso a 18°C) mediante inkbird