16-01-2020, 09:18
(16-01-2020, 09:11 )Kingema Ha scritto: Non ci sono errori, imbottiglia il prima possibile che un mese in fermentatore è un bel po'.
L'FG è diversa per due motivi
1) sostituendo lo zucchero con l'estratto hai aggiunto una parte di zuccheri non fermentescibile che è rimasta nel mosto
2) hai sostituito il lievito, ogni lievito ha le sue caratteristiche (tra queste la percentuale di attenuazione apparente).
Le istruzioni sono da prendere (più o meno) alla lettera se non si introducono nuove variabili.
Inviato dal mio LM-G710 utilizzando Tapatalk
ciao Kingema, grazie per il tuo aiuto
solo una cosa : con il priming, tenendo conto che ho una densita' alta, che dose mi consigli eventualmente di zucchero ? devo tenermi sui 4 g/L oppure piu' basso ancora?
saluti