17-01-2020, 09:00
(17-01-2020, 06:51 )Letdarri Ha scritto: Non conoscendo la OG non è possibile fare una stima dell'attenuazione.
L'US 05 è un bel trattorino ed ha una buona attenuazione, 1024 anche x una stout mi sembra un po' altina.
Con cosa hai misurato la FG, densimetro o rifrattometro?
Se col densimetro hai sgasato bene il campione?
ciao Letdarri,
i campioni di mosto gli ho misurati 2 volte a distanza di 5 giorni con 2 densimetri acquistati proprio per prevenire eventuali rotture o ipotetiche letture sfalsate...
i campioni di mosto gli ho fatti sgasare tutte e 2 le volte per 20 minuti, ed entrambe ho misurato 1024..praticamente 4 letture tutte identiche...secondo te e' possibile che utilizzando 700gr di estratto secco al posto di 650gr, mi possa avere aumentato la OG di 5-6 punti ?
saluti