11-06-2021, 11:54
(10-06-2021, 09:32 )alessiosky77 Ha scritto: Io a tutti! Ricevuti in regalo il kit all grain helles... purtoppo a bassa fermentazione nemmeno ci provo... comunque..domanda... volendo sostituire il lievito in kit con uno ad alta fermentazione potrei ottenere risultati decenti? Mantenendo la ricetta originale! Grazie
Perche' non provarci ?
Se e' il kit del Nostro Ospite, hai un S-23, meno di 15 gradi assolutamente. Se non puoi controllare la temperatura, metti un Safale K-97 o US-05, sara' buona comunque, anche se non sara' una helles.
