25-09-2012, 02:21
(25-09-2012, 02:03 )beelster Ha scritto: Per fare senza far casino potrebbe essere interessante il krausening direttamente in bottiglia... Si mette via tot mosto prima dell'inoculo, e si mette la quantità prestabilita bottiglia per bottiglia, evitando di muovere i fondi. Imbottigliare prima fino a quanto si riesce dal rubinetto laterale e vedere che cosa si riesce a fare con gli ultimi litri... Magari imbottigliarli alla buona in bottiglioni da 2 lt, farli stare in frigo un paio di giorni in modo che i lieviti in sospensione si depositino, quindi krausening e via avanti pedalare!!!
A questo punto si starebbe di meno a fare il travaso con il priming classico
Birraiolo
Triatleta
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