[allapazzato]

Sono d´accordo che certi stili ci guadagnano, peró sicuramente non le birre lager o le bassa fermentazione in generale, dove anche il minimo fondo se smosso rovina irrimediabilmente i frutti di una lagherizzazione durata magari diversi mesi.
Come sistema per il riempimento uso quello di MoreBeer, ordinato direttamente da loro negli usa. In Italia invece puoi facilmente reperire sia la bombola di CO2 che il riduttore, nonché i fustini tipo jolly. Alla fine parliamo di circa 250 Euro complessivi, compresi 4kg di CO2 che probabilmente mi dureranno 5-10 anni.

Ciao,

Vale

io non ho capito come fai a mantenere la birra in pressione quando la trasferisci dal fusto alla bottiglia. spiegamelo perchè certe birre le voglio limpide