21-07-2024, 08:55
Buonasera,
Ho testato con l’acqua distillata sia il rifrattometro, sia il densimetro. Perfetti 1.000.
Ho prelevato un campione per il densimetro e sorpresa: 1008, mentre il rifrattometro continuava a segnare 1022.
Birra perfetta, 5,33 gradi e con un efficienza della pentola pari all’ 84%.
Conclusioni il rifrattometro serve solo per stabilire la stabilità della densità, la misurazione ha un senso solo con il densimetro.
Ho testato con l’acqua distillata sia il rifrattometro, sia il densimetro. Perfetti 1.000.
Ho prelevato un campione per il densimetro e sorpresa: 1008, mentre il rifrattometro continuava a segnare 1022.
Birra perfetta, 5,33 gradi e con un efficienza della pentola pari all’ 84%.
Conclusioni il rifrattometro serve solo per stabilire la stabilità della densità, la misurazione ha un senso solo con il densimetro.