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FG non scende e gorgoglia è ancora dopo 20 gg
#3

Buonasera,
Ho testato con l’acqua distillata sia il rifrattometro, sia il densimetro. Perfetti 1.000.
Ho prelevato un campione per il densimetro e sorpresa: 1008, mentre il rifrattometro continuava a segnare 1022.
Birra perfetta, 5,33 gradi e con un efficienza della pentola pari all’ 84%.
Conclusioni il rifrattometro serve solo per stabilire la stabilità della densità, la misurazione ha un senso solo con il densimetro.
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