11-06-2025, 01:35
A 18°C, come riportato in casi simili, la fermentazione con lieviti come l’S-04 (che sembra essere il tuo caso, data la temperatura di 17-19°C menzionata in un post simile) può essere più lenta rispetto a temperature più alte (20-21°C). Questo può far sì che la FG scenda gradualmente, con il gorgogliatore che continua a mostrare attività that's not my neighbor anche dopo settimane.