[igorix]

Priming = serve per dare carbonazione alla birra = birra frizzante
No priming = no gas o mooooooooooooooooolto poco gas

Più la birra è alcolica più si deve aspettare

Io faccio così e non è la verità assoluta:
fino a 4,5° ----> 1 mese
fino a 5,5° ----> 2 mesi
fino a 6,5° ----> 4 mesi
oltre i 6,5° ----> 6 mesi

Comunque tutte a prescindere le assaggio ogni al 15° - 45° - 75° giorno, ecc.ecc.

Quoto 8Gazza!!