Ossigenazione

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Ossigenazione

castrovejo
Birraio

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#6

01-11-2012, 12:04

io non ancora capito se l'ossigenazione è una cosa buona o male...
anche effettuando il travaso inevitabilmente il mosto si ossigena e pure parecchio visto che la durata del tempo di travaso è di qualche minuti (ci ho messo circa un quarto d'ora mandandolo piano piano per evitare la schiuma..)

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