[toscanos]

Ok ma cosa cambia nel fare una bassa fermentazione rispetto ad una alta? in cosa consiste e cosa cambia nel risultato finale?
Sinceramente quando nell'altra prova mi sono limitato ad usare il lievito del malto preparato senza troppe domande ( ed'ho fatto male a quanto pare )

sei fai bassa fermentazione avrai da bere una vera lager o una pils.
Ma per fare a bassa devi avere una giusta temperatura 2 settimane a 10/13 gradi e 3 settimane a 2 gradi.