08-11-2012, 01:44
(06-11-2012, 10:18 )8gazza Ha scritto: uso hobbybrew ed utilizzo la scala Tinseth.
I 3 valori che il programma fornisce divergono molto.....poichè le tre scale principali per le Ibu vengono calcolate con formule diverse
Tinseth - Rager - Daniels
Vai a vedere un po qui:
https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cac...GFy0yoKuig
Grazie davvero Gazza
Leggendo in giro, mi pare di capire che le varie scale siano da considerare delle indicazioni, nel senso che poi dopo un po' di prove vanno "tarate" sulle produzioni reali.
Notavo però che divergevano particolarmente nel calcolo di ipotetiche "tisane" da aggiungere al resto del mosto, o almeno così mi pare.
Ora si tratta di provare.
Ciao,
Andrea