11-11-2012, 11:26
(11-11-2012, 11:23 )mmbeer Ha scritto: ciao ho un problema che secondo me è urgente..... aiutatem.puo succedere, pulisci il gorgogliatore, lo sanifichi e lo rimetti.
ho voluto fare la breferm gran cru 2 latte e quindi raddoppiato acqua e zucchero, ho messo anche 2 lieviti.. ho fato bene? il gorgoglio è partito a razzo e è continuo senza sosta.. dopo la nottata stamani avevo il gorgogliatore intasato di malto e schiume gorgogliava appena....
lo sostituito con uno pulito ed il gorgoglio è partito dpo nemmeno 1 minuto...
è una cosa normale? oppure ho esagerato con il lievito forse dovevo mettere solo una bustina?
grazie
Se ai superato 1080 di og dovevi mettere due bustine di lievito, se non li hai superati bastava una bustina.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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