20-11-2012, 02:37
(20-11-2012, 12:03 )Rome Ha scritto: Noi non lo abbiamo usato nelle prime cotte e ci siamo portati un pò più di fondaccio appresso.
Adesso lo usiamo sempre nella prima fermentazione e quando intendiamo effettuare un travaso in più..anche nella seconda , orientando però in maniera differente il taglio del tappino.
in che modo? noi lo posizioniamo sempre verso l'alto.
Buona Birra a tutti!!
