03-12-2012, 03:22
1 assolutamente si se sanifichi bene e non far splasciare non fare skiuma in pratica non ossigenare.
2 la winterizzazione serve se il prodotto finito non è molto limpido: il freddo circa 2° per qualke giorno fa precipitare le impurità e parte dei lieviti, questo lo si fa prima del priming ma prima devi travasare stando attento al fondo
2 la winterizzazione serve se il prodotto finito non è molto limpido: il freddo circa 2° per qualke giorno fa precipitare le impurità e parte dei lieviti, questo lo si fa prima del priming ma prima devi travasare stando attento al fondo