05-12-2012, 02:12
(03-12-2012, 06:06 )beelster Ha scritto: si, però scusa la precisazione, ma hai avuto parecchio qlo!!! non sei stato propriamente il genio del male a far partire un'altra birra con un lievito che non eri sicuro ti avesse lavorato bene!!! io avrei evitato...Hai ragione,
Ma dopo la prima settimana il lievito "sembrava" aver lavorato. La fermentazione si é quasi fermata nella seconda settimana dove da 1022 di partenza ( fine fermentazione dei 7 giorni) é passata a 1020 nei 7 giorni successivi.
In realtà non immaginavo nulla, pensavo che gli 8/10 punti li facesse nella seconda settimana.
Comunque ricostruendo il tutto potrei aver preso una misurazione errata per colpa della carbonazione ( possibile?) non aspettando il giusto tempo prima di effettuarla.