07-12-2012, 09:07
(07-12-2012, 09:05 )student Ha scritto: La proporzione è all'incirca 1 zucchero = 0.55 miele
cosa dici....per 1 kg di zucchero ci vuole +miele
la proporzione zucchero-miele?
(07-12-2012, 08:59 )toscanos Ha scritto: come sostituzione dello zucchero te lo sconsiglio, perché rischi che diventi una birra mielosa e con poco grado.
Ti consiglio 300 di zucchero e 400 di miele.
Per il priming Susa zucchero
qual'e' la proporzione zuchero miele?
Il miele lo faccio sciogliere in acqua o a bagnomaria?
poi deve pastorizzare vero?