24-01-2013, 06:51
il mio problema è che dovrei pulirlo il lievito, perchè faccio birre scure e chiare con gli stessi lieviti e molte volte quello che rimane è marrone e non vorrei contaminare le birre successive.
come con tutto il resto dovrò testare sulla mia pelle anzi, sulla mia birra.
intanto il lievito migliore che ho avuto per ora (golden ale) lo terrò in 3 fialette e vedrò come si presenta una volta compatto e freddo.
non hai neanche mai usato nutrienti specifici per lievito? hai fatto degli starter molto grossi?
come con tutto il resto dovrò testare sulla mia pelle anzi, sulla mia birra.
intanto il lievito migliore che ho avuto per ora (golden ale) lo terrò in 3 fialette e vedrò come si presenta una volta compatto e freddo.
non hai neanche mai usato nutrienti specifici per lievito? hai fatto degli starter molto grossi?