01-02-2013, 05:01
L'alcool si produce mediante il lavoro dei lieviti che metabolizzano gli zuccheri presenti e li trasformano in alcool etilico ed anidride carbonica, per cui senza l'ausilio dei lieviti lo zucchero presente nel mosto rimane zucchero.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...