ragazzi sono elettrizzato finalmente sono riuscito a convincere i miei 4 soci ad acquistare 2 pentole da 100 litri entrambe saranno munite di filtro a bazooka una per l'ammostamento e l'altra per la bollitura.
ho solo qualche dubbio:
1) per far bollire 100 litri di mosto che fornello devo usare?
2) devo sempre considerare 6-8 litri di evaporazione ?
3) se il volume della pentola è 100 litri significa che dopo la bollitura avrò tipo 94-96 litri di mosto ?
![[Immagine: pentola-100_zps60ae4cbc.png]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/pentola-100_zps60ae4cbc.png)
ho solo qualche dubbio:
1) per far bollire 100 litri di mosto che fornello devo usare?
2) devo sempre considerare 6-8 litri di evaporazione ?
3) se il volume della pentola è 100 litri significa che dopo la bollitura avrò tipo 94-96 litri di mosto ?