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Dry Hopping all'inglese... in bottiglia!
#14

l'unica cosa lontanamente vicina che mi viene in mente è che i pub in gran bretagna avevano i fusti o botti dietro il bancone, sopra avevano un foro grande come un plug e ogni tot ci si buttava dentro un po' di luppolo per tenere sempre alto il tenore aromatico. questo metodo era usato soprattutto per le porter.
non so proprio niente del luppolo nel fusto.
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16-03-2015, 07:21

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