19-02-2013, 08:45
(19-02-2013, 08:19 )alexander_douglas Ha scritto: Trasferisciti nel Payottenland
Ahahaha!
Magari!!! Anche se non ho la pazienza di aspettare 5 anni per assaggiare la mia birra
(19-02-2013, 07:58 )pancio Ha scritto: l'importante non è il materiale ma l'ambiente dove fai fermentare, rischi di buttare via tutto se la stanza dove fermenti è sporca.
fai un test: prendi un vetrino, mettici una soluzione di mosto molto denso, agitalo nella stanza per 1 minuto, copri e aspetta. se dopo 24h noterai aloni bianchi non puoi fare la fermentazione aperta.
Farei fermentare in casa, ambiente piuttosto pulito.
Grazie della dritta, nel WE faccio questo test.
Bassa fermentazione? No grazie!