07-03-2013, 03:08
Allora questa mattina ho travasato.
Siamo sui 1025 dai 1075 cui eravamo partiti. Nessuna infezione, odore e sapore ottimi, già si percepisce una bella botta alcolica, amaro ben bilanciato che ti resta in bocca per parecchio, luppoli prepotenti si fanno sentire in aroma, corpo non giudicabile a questo punto della fermantazione.
Insomma una bella sensazione ma tutto ancora deve amalgamarsi per bene.
Fatto Dry hop con gli stessi luppoli con cui ho brassato, Citra, Simcoe e Cascade circa 70 grammi per 21 litri travasati, manco troppo ma quello mi era avanzato
Spero di portare a casa un bel 1017 e sarei in target con quello che avevo previsto.
Lollo
Siamo sui 1025 dai 1075 cui eravamo partiti. Nessuna infezione, odore e sapore ottimi, già si percepisce una bella botta alcolica, amaro ben bilanciato che ti resta in bocca per parecchio, luppoli prepotenti si fanno sentire in aroma, corpo non giudicabile a questo punto della fermantazione.
Insomma una bella sensazione ma tutto ancora deve amalgamarsi per bene.
Fatto Dry hop con gli stessi luppoli con cui ho brassato, Citra, Simcoe e Cascade circa 70 grammi per 21 litri travasati, manco troppo ma quello mi era avanzato
Spero di portare a casa un bel 1017 e sarei in target con quello che avevo previsto.
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"