[pancio]

si, ho sempre fatto così, cambio le impostazioni fino a quando tutti i dati combaciano, ma calcolo anche le mie perdite di fondo pentola, tutta la roba sotto il livello del rubinetto la calcolo come trub; per quello ti dico che poi è più comodo misurare l'efficienza dall'og pre boil, dopo potrebbero esserci degli errori umani di misurazione, vuoi perchè un giorno l'ambiente circostante è più caldo e quindi c'è una maggiore evaporazione, vuoi perchè un giorno metti più luppoli che assorbono più mosto o perchè un giorno c'è più coagulo di un altro ecc.