[Cattivik]

Beh, in linea di principio, se la tanica è per alimenti e riesci a pulirla bene, quando hai fatto un foro nel tappo per applicarci il gorgogliatore, non dovrebbero esserci grossi problemi. Il problema è che poi la tanica non la riesci a pulire bene, quindi secondo me, per quanto costa un fermentatore, non vale la pena davvero stare a lesinare...