31-03-2013, 01:31
Se vuoi essere perfetto, falla la misurazione! Fai così: 7 giorni prima fermentazione, travasi, 7 giorni sempre a 12 gradi con luppolo in DH e lo tieni facendo anche i tre giorni di dyacetil, togli il sacchetto, travasi e metti il fermentatore a 4 gradi per tre settimane!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.