Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt

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Seconda cotta, la mia è la IPA di Mr.Malt

ftenuta
Mastro Birraio

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#34

31-03-2013, 05:51

Innanzitutto auguroni di buona Pasqua a tutti, domani finalmente sono passati 7 giorni dalla cotta e, teoricamente, dovrei travasare.
Posso farlo comunque anche se la fermentazione è ancora pseudotumultiosa? il gorgogliatore fa un "borbotto" ancora ogni 5 secondi, considerando che questa è la mia seconda cotta e l'altra ha smesso di gorglogliare dopo due giorni non saprei, forse è meglio fare il travaso a 8-9 giorni? il lievito è l'us-5
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