02-04-2013, 08:35
Pentola sparge da 22 lt
Pentola mash da 30lt coibentata con pale motorizzate per mescolare
Fornello a gas da 7, 5kw
La temperatura del mash la rilevo a 10cm dal fondo con termometro digitale .
Software uso hobbybrew
Faccio fly sparge a circa 1lt minuto
Per il ph ho usato acido lattico 70gocce per lo sparge solo che avevo finito le batterie del misuratore ph e in mash ne ho messe 40.
Ma la mia era piu una domanda generale cioe se si allungano un po i tempi si riusciva ad estrarre qualcosa di piu ..
Pentola mash da 30lt coibentata con pale motorizzate per mescolare
Fornello a gas da 7, 5kw
La temperatura del mash la rilevo a 10cm dal fondo con termometro digitale .
Software uso hobbybrew
Faccio fly sparge a circa 1lt minuto
Per il ph ho usato acido lattico 70gocce per lo sparge solo che avevo finito le batterie del misuratore ph e in mash ne ho messe 40.
Ma la mia era piu una domanda generale cioe se si allungano un po i tempi si riusciva ad estrarre qualcosa di piu ..