04-04-2013, 10:55
Guarda, io non ho mai filtrato e su 25 cotte circa, ho avuto problemi solo due volte. Rimane di importanza fondamentale per l'AG fare un buon mulinello a fine bollitura, in modo che sedimentino bene le sospensioni, ma non è il caso del Kit. E poi la fermentazione fa depositare tutti i coaguli. Per cui o non era conclusa bene la fermentazione o si è mosso qualcosa nel passaggio. Non riesco a pensare ad altro 
Vi prego la K al posto del CH no eh!
