06-04-2013, 12:57
oddio la brown non so quanto può essere vista come una natalizia....non è solo un discorso di grado alcolico, spesso le natalizie hanno anche un profilo aromatico diverso....sono molto mielose, sanno di fruttato, caramello/mou ed infatti spesso vengono scelte come tipologie la doppelbock o la strong dark ale come base su cui lavorare ( birre molto simili tra l'altro se non fosse che la prima è a bassa e la seconda ad alta)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....