09-04-2013, 04:50
Il punto è che la marmellata è frutta+zucchero+addensante naturale e/o chimico in caso di produzioni industriali. Sempre nel secondo caso possono esserci conservanti, esaltanti, coloranti e via dicendo.
Poi ogni esperimento è possibile!
Io però proverei con succo da usare anche per il priming e soprattutto, fondamentale secondo me, un lievito poco attenuante!
Poi ogni esperimento è possibile!
Io però proverei con succo da usare anche per il priming e soprattutto, fondamentale secondo me, un lievito poco attenuante!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau