[alexander_douglas]

minimo 2 mesi, anche se io sono 3 mesi per berla, 7 giorni son troppi pochi.

Ma infatti ti dirò.....io ho fatto fare un mese di maturazione giù in cantina alla weizen e poi le ho riportate su a gennaio ma sono rimaste in una stanza che alla fine è la più fresca della casa....erano piacevoli anche allora, ma devo dire che adesso dopo 4 mesi secondo me hanno raggiunto il loro potenziale massimo