Durata e conservazione

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lorevia
Ninkasi

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#19

17-04-2013, 07:24

(17-04-2013, 07:01 )Paul Ha scritto: A me 21 sembrano tanti... praticamente è la temperatura ideale per i lieviti

esporre x lungo tempo sopra i 21 potrebbe dare problemi di conservabilità, certo che la tem di conservazione ideale e quella di cantina tra i 12 e 16°. meglio attorno ai 12°.

ciao

lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.

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