18-04-2013, 01:15
Quando ho fatto il mosto ho messo 3 litri a bollire, ci ho sciolto malto e zucchero lasciando circa 10 minuti sul fuoco. Ho raffreddato e ho aggiunto 20 litri di acqua a riempimento del fermentatore. Totale 23 litri come indicato sull'etichetta. Ho inoculato il lievito già attivato, ho mescolato bene e ho chiuso. Il gorgogliamento è stato parecchio aggressivo rispetto all'altra birra che ho fatto (di cui OG e FG erano normali!).