19-04-2013, 08:52
(19-04-2013, 08:02 )vez Ha scritto: leggevo da qualche parte che la birra sopra i 30 gradi degradava molto velocemente....
ma come fanno i beershop che la tengono alla vecchia sugli scaffali??? e senza condizionatore...???
Certo! Anche la fermentazione a 30 è un problema!
comunque i beer shop dovrebbero avere un certo ricambio della merce, non tengono le birre 3 mesi sullo scaffale
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau