01-05-2013, 06:11
(01-05-2013, 04:35 )enrico birra Ha scritto: Capito grazie!La mia prima australian pale ale aveva gorgogliato x 5 giorni di fila, questa invece avrà gorgogliato si e no per neanche un giorno ed è ancora ferma, quindi non devo fare niente giusto?
Il gorgogliatore non è sintomo di fermentazione. Alle volte continua a gorgogliare anche a fermentazione avvenuta e altre volte non gorgoglia x niente.
L'unico strumento che ti dice se c e fermentazione in corso e il densimetro.
Ciao
Lorenz
Tra l altro se c'è schiuma sul strato superficiale della birra vuol dire che sta fermentando
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.