04-05-2013, 01:53
Quoto Alex. Ma essendo una tripel io lo avrei utilizzato tutto il lievito. Eventuali infezioni non sono da escludere mai e a priori evitare tutto ciò che non è prudente. La conservazione in frigo è corretta ma la confezione deve essere chiusa bene o meglio ancora con un sottovuoto. Io questa birra l'ho lasciata maturare solo in cantina ed il colore torbido, a mio personalissimo parere, è stato più un vezzo che un difetto ...

Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
