07-05-2013, 12:08
mi pare che hai troppi grani speciali in relazione ai fermentabili...nel complesso non devono superare il 20% della ricetta, in più tu hai anche il dark il quale ha già al suo interno altri malti speciali (miscela di crystal, e balck se non ricordo male)...non hai altro in casa? altrimenti abbassa le quantità dei grani speciali, rischi una birra troppo dolce, anche per essere una bock
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione