02-01-2012, 11:23
hai fatto il calcolo della densità in fermentazione?
il rifrattometro con mosto alcolico da una densità maggiore di quella reale,ci sono dei programmi che ti calcolano la differenza
il mosto prelevalo dalla superfice se non hai fatto il primo travaso, il rubinetto puo essere pieno di lievito quindi la misurazione è sicuramente sballata.
il rifrattometro con mosto alcolico da una densità maggiore di quella reale,ci sono dei programmi che ti calcolano la differenza
il mosto prelevalo dalla superfice se non hai fatto il primo travaso, il rubinetto puo essere pieno di lievito quindi la misurazione è sicuramente sballata.