Ri-utilizzo del lievito liquido

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Ri-utilizzo del lievito liquido

bellamatte
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#17

20-05-2013, 06:42

dopo aver imbottigliato la Christmas ho provato a rivitalizzare il lievito liquido WYEAST BELGIAN STRONG ALE (1388) con uno starter (mezzo litro di acqua e 50gr di zucchero), il tutto in una bottiglia chiusa con gorgogliatore... ma il tutto ha gorgogliato poco e per solo 12 ore!!
cosa vuol dire? che il lievito è da buttare?

La birra fa bene all'uomo, quando la beve la donna.

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Ri-utilizzo del lievito liquido - da bellamatte - 03-05-2013, 04:06

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