28-05-2013, 07:53
Io ho la fortuna di conoscere molto bene il proprietario della marican che fa impianti per i birrifici. Ho lavorato anche un po con lui a tempo perso. Mi intrometto solo ora nella discussione perché proprio domattina vado a vedere un fermentatore tronco conico da 120 lt a temperatura controllata. Scalda o raffredda a seconda della temp del mosto controllato da un termostato digitale. L ultima birra che ho fatto ho fatto mezza tanica di diabolo (75 litri) ho usato 4 fermentatori di plastica quando dovevo travasare è stato un incubo travasane uno, lava, ritravasa, rilava etc ... Che palle... E devo farne ancora 75 dopo aver imbottigliato.
Vedró che prezzo mi fa e valuteró anche stando a suo consiglio se effettivamente il tronco conico mi evita i travasi.
Vedró che prezzo mi fa e valuteró anche stando a suo consiglio se effettivamente il tronco conico mi evita i travasi.