31-05-2013, 12:16
Grazie Lorenz!
Si, il mash sarà sicuramente intorno ai fatidici 66 gradi, qualcosina in più ma mai meno...
Ok per l'ossigenazione.
Quindi cosa mi consigli per alzare ancora un po' il grado alcolico? Se aumento i grani, non saranno un po' troppi alla fine? Sono 5250 per 30 litri, quindi i raccomandati 6l/kg, ma se ne aggiungo altri non saranno troppi?
A.
Si, il mash sarà sicuramente intorno ai fatidici 66 gradi, qualcosina in più ma mai meno...
Ok per l'ossigenazione.
Quindi cosa mi consigli per alzare ancora un po' il grado alcolico? Se aumento i grani, non saranno un po' troppi alla fine? Sono 5250 per 30 litri, quindi i raccomandati 6l/kg, ma se ne aggiungo altri non saranno troppi?
A.